荔枝卷
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还记得去年荔枝大丰收,10块钱3斤的都有。今年荔枝的产量是少之甚少,物以稀为贵,所以价格也不便宜。桂味荔枝卖50多一斤吶,赶在荔枝季尾巴,赶紧买些做个蛋糕卷。 其实我不是很喜欢吃荔枝制品的食物,总是有股很重的香精味。但自制的荔枝蛋糕无任何添加,都是纯天然的食材。荔枝的香气搭配清淡的奶油,是小清新的味道。一口下去真的有被经验到,喜欢的朋友可以试试哦。
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食材清单
加入采购清单
吉利丁
5g
、
荔枝果肉
200g
、
奶油
280g
、
白糖
25g
、
蛋清
4个
、
白糖
60g
、
蛋黄
4个
、
牛奶
55g
、
玉米油
45g
、
低粉
60g
、
粉色食用色素
适量
烹饪步骤
-
步骤1/35
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吉利丁片放到冰水泡软。
-
步骤2/35
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荔枝去壳。
-
步骤3/35
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去掉荔枝核,切成小丁,切成小丁的时候流出来的荔枝汁水不要倒掉哦。跟荔枝丁一起装在容器里。
步骤4/35
展开全部35个步骤
发布于 2019-08-13
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