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叉烧肉

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烹饪步骤
小贴士

1.五花肉 猪前腿肉 梅肉 都做过 梅肉最嫩可是个人感觉太嫩反倒是 没有一点嚼劲 口感差了一点 还是瘦些的五花肉 最好吃 2.腌制12小时翻个面 方便更加入味 3.烤的过程 观察 不要烤焦了 边上要是看上去烤焦了 刷点油 继续烤 4.观察 烤到肉里的油 往下面快速的滴 大概还烤十分钟左右 多观察 5.烤好 趁热刷上蜜汁糖浆 色泽真是好看

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2019-08-13

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