肉末鸡蛋羹
最近在减肥,每天早饭就是吃两个鸡蛋一杯牛奶,水煮蛋已经吃腻了,其他蛋做起来又麻烦,所以最近开始死磕鸡蛋羹,想着法做不同口味的鸡蛋羹,我觉得鸡蛋羹我可以吃一年都不会腻的,因为它有太多口味了,甜的咸的都可以,慢慢吃吧……
-
步骤1/10
点击查看大图
两个鸡蛋加入少许盐打散。
-
步骤2/10
点击查看大图
加入适量温水搅拌均匀,想要鸡蛋羹滑嫩,加的水的量很重要,一般情况水和蛋液的比例为1:1或者1:1.5,我喜欢吃更嫩一点的,所以我一般选择1:1.5的比例。
-
步骤3/10
点击查看大图
过筛,我一般会过两遍筛。
-
步骤4/10
点击查看大图
蒙上保鲜膜,用牙签戳洞。
-
步骤5/10
点击查看大图
把鸡蛋羹放到ACA北美电器小白蒸烤箱里从下往上第二格diy蒸模式100度30分钟,没有蒸烤箱的用蒸锅也是一样的。
-
步骤6/10
点击查看大图
这是蒸好的蛋羹,真的很嫩呢!
-
步骤7/10
点击查看大图
肉清洗干净后切小块摆入料理机里。
-
步骤8/10
点击查看大图
搅打好的肉糜加入适量淀粉搅拌均匀。
-
步骤9/10
点击查看大图
锅里烧热放油后加入肉糜葱姜爆炒,然后加入一勺生抽和少许料酒,炒熟就可以了!
-
最后一步
点击查看大图
把炒好的肉末放入鸡蛋羹上面就可以了,吃的时候拌开吃就可以了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-13
肉末鸡蛋羹的其他做法
肉末鸡蛋羹的相关分类
肉末鸡蛋羹的相关推荐
-
炸鱼
19684人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#羊肉汤
215615人看过 -
土豆牛肉丸【宝宝辅食】
93119人看过 -
肉末鸡蛋羹
16679人看过 -
山药鸡汤
3591795人看过 -
糖醋排骨
35771917人看过 -
#黄河路美食# 清炖山药牛尾汤
151325人看过 -
家常糖醋排骨
13519251人看过 -
秘制新疆大盘鸡
10103310人看过 -
干炸鱼柳
21719人看过 -
荷塘小炒
8933025人看过 -
#流感季饮食攻略#一碗滋阴润肺甜羹
164529人看过