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清蒸骨鱼（家乡版）的做法

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清蒸骨鱼（家乡版）

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生活需要不断尝试

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10~30分钟 | 切墩(初级)

料酒三勺

、

味极鲜三勺

、

姜 10克

、

葱 5克

、

蒜几粒

、

骨鱼 750g

、

豆萁一点点

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
把葱姜蒜切好
步骤2/5 点击查看大图
把鱼杀好改花刀这些买鱼时可叫老板帮忙弄好放四分之一勺腌跟三勺料酒腌15分钟接下来锅里放适量水烧开水开把鱼放进去大火蒸10左右
步骤3/5 点击查看大图
拿出把碟子蒸鱼的水倒掉（这个水有一条腥味）
步骤4/5 点击查看大图
然后撒上葱花锅里放适量油烧热浇在鱼身上然后在放适量味极鲜（可以提鲜）
最后一步点击查看大图
完成跟味极鲜混合的汤汁可以浇在米饭上吃非常有味道

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-12

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