元宵糯米团
以前做过一期汤圆的食谱是开水烫糯米粉的做法。。这次是取一小团糯米煮熟。混合在糯米团里
-
步骤1/8
点击查看大图
300克糯米粉和230克水直接混合。（糯米粉牌子不同。吸收水量会有差异）
-
步骤2/8
点击查看大图
混合后会一掰就裂开。而且还有一点干。会掉渣。
-
步骤3/8
点击查看大图
先取一块糯米粉30克左右。让它先煮熟。
-
步骤4/8
点击查看大图
压扁比较好煮。。
-
步骤5/8
点击查看大图
水开后放入煮3分钟。捞出来和生糯米团粘在一起。。
-
步骤6/8
点击查看大图
揉均匀之后糯米团完全不会裂开。。。
-
步骤7/8
点击查看大图
保鲜膜包起来静止三十分钟完成。。。
-
最后一步
点击查看大图
现在就可以切分成圆柱状开始做汤圆了
如果30克煮熟的混合后还是会裂开就继续再拿一小块进去煮。。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-02-16
元宵糯米团的相关分类
元宵糯米团的相关推荐
-
椰蓉山药糯米团子
65108人看过 -
快手早餐 | 厚蛋烧
4517109人看过 -
#带着美食出去浪#黑米糯米饭团
185410人看过 -
糯米团
78334人看过 -
菜窝头
85965人看过 -
洋葱萝卜丝饼
120807人看过 -
油炸糕
2518人看过 -
蔬菜肠
141503人看过 -
#春天的鲜味#加拿大北极虾面线糊
166759人看过 -
油炸糕
43190人看过 -
排骨烧无花果
21828人看过 -
自制腊肉
351004人看过
