【月饼季馅料】豆沙馅的做法

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【月饼季馅料】豆沙馅

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食材清单加入采购清单

红豆 300g

、

椰子油（玉米油、猪油都可以） 100g

、

细砂糖 100g

、

水 700g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
红豆至少提前半天浸泡，期间要换水，如果隔夜要放冰箱冷藏
步骤2/6 点击查看大图
泡好的红豆沥干水
步骤3/6 点击查看大图
放入小格的主锅
步骤4/6 点击查看大图
加入600g水，设置时间40min，温度110度，开启程序
步骤5/6 点击查看大图
程序完成后，倒出红豆水，加入玉米油和细砂糖，盖上锅盖，设置时间25min，温度99度，速度3.炒馅熬酱等用99度，不糊底，这个是特殊设定的功能。适用熬阿胶，炒豆沙，炒莲蓉等等容易糊锅的料理，告别手工炒制的大汗淋漓
最后一步点击查看大图
程序结束后一份细腻甜蜜的馅料就完成啦，傻瓜式操作，省时省力。

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-12

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