姜黄花卷
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花卷在家庭当中是很受欢迎的,而且所使用的卷料各不相同,今天所用的叫姜黄的卷料,这种料在西北一些地方是非常受欢迎的,家庭必备,做花卷或者做面食之类的,都会放一些进去,味道浓郁纯厚,颜色赏心悦目,比馒头好吃,但是做出来比馒头好看,而且方法也特别简单,是最原始最接接地气的方法,在发酵上面也采用了一次性发酵,省时省力,压根儿就一个懒人花卷食谱。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/9
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面粉和豆面一起放入大盆里面。
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步骤2/9
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发酵粉用水化开之后,缓缓的倒入面粉里面,先揉成絮状,最后揉成光滑的面团。
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步骤3/9
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姜黄和盐放入一个小碗中,锅烧热倒入油,油热后赶紧关火,把热油倒进碗中,姜黄和盐搅匀。
步骤4/9
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发布于 2019-08-12
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