豌豆皮炒腊肠
喜欢吃豌豆，可是地产的要等到6月中旬左右才会上市的，只好选择网购了。云南的吃着口感又嫩又甜的，感觉这豌豆皮丢掉了很可惜，于是剥下来搭配广味肠炒菜，没想到这菜得到家人的大赞了。以前都当垃圾丢掉了，想想都可惜了，一种菜可以做二个味道太超值哈
-
步骤1/8
点击查看大图
豌豆皮里边有一层亮的皮要剥下来。
-
步骤2/8
点击查看大图
大葱切成小片，腊肠也切成片状。
-
步骤3/8
点击查看大图
热油用葱花爆锅出香味了，在炒腊肠，加料酒，火候不要开得太大了，中火炒菜。
-
步骤4/8
点击查看大图
腊肠炒得变色透明了，加豌豆皮下锅炒。
-
步骤5/8
点击查看大图
豌豆皮的水分也很小，还是要保持中火炒菜。
-
步骤6/8
点击查看大图
翻炒的豌豆皮也变成透明的颜色了，可以加盐菜出锅了。
-
步骤7/8
点击查看大图
加完盐的菜一定要翻炒几次，盐融化了，这样吃菜的时候不会油的盐味大小不一样
-
最后一步
点击查看大图
选择比较嫩的豌豆才可以剥皮下来，口感也很嫩的，如果老豌豆剥皮就难，而且口感很柴的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-08-12
豌豆皮炒腊肠的相关分类
豌豆皮炒腊肠的相关推荐
-
#橄享国民味 热烹更美味#豌豆炒腊肠
115949人看过 -
#旅行中的美味#爆炒鱿鱼
158205人看过 -
日式牛肉盖浇乌冬面#夏日开胃餐#
124589人看过 -
#养生打卡#葱烧大排
132496人看过 -
#素食主义#辣椒炒豆皮
33636人看过 -
油爆大虾
2482人看过 -
#零腹担吃夜宵#可乐鸡翅
273511人看过 -
#春天肉菜这样吃#酱爆鸡丁
6462824人看过 -
白灼虾#硬核家常菜#
1828745人看过 -
家庭版的油泼面#赏味舌尖上的法式浪漫#
136677人看过 -
给肉都不换的无敌下饭菜！连酱汁都舍不得浪费~
79583人看过 -
凉拌柠檬虾
428987人看过
