大白兔奶茶(附大白兔芒果布丁做法)
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达人@Eva小佳 的情怀美食——大白兔奶茶。 为了追求奶茶的口感,还特别使用大白兔奶糖和新鲜的芒果融合,做了芒香浓郁的大白兔芒果布丁哦~一次性享受大白兔奶糖的多重滋味。一起来试试!
食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
#大白兔芒果布丁材料
、
芒果
1个(约260g果肉)
、
牛奶
250ml
、
淡奶油
100ml
、
大白兔奶糖
2粒
、
吉利丁粉
8g
、
冷水
15ml
、
#奶茶材料
、
小种红茶
10g
、
全脂牛奶
600ml
、
冰块
200g
、
#大白兔糖浆
、
大白兔奶糖
3颗
、
水
50ml
烹饪步骤
-
步骤1/13
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制作芒果布丁:吉利丁粉加入冷水先泡软。
-
步骤2/13
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将牛奶和奶糖放入奶锅,小火加热边搅拌至糖融化,加入淡奶油拌匀,放凉至约60度时加入泡软的吉利丁粉,拌匀放凉备用。
-
步骤3/13
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芒果取肉后用料理机打成果泥。
步骤4/13
展开全部13个步骤
发布于 2019-08-12
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