香草沙拉青椒木耳炒肉片
有些人好似天生会做菜,有些人做出来总是黑暗料理。 所以,懒人经常只能吃吃三明治,面包,沙拉什么的。 有时候,冰箱里又总是有着那么些剩余的菜,无从下手,想着为什么别的炒的菜那么好吃,自己做的就是不对味道。还有那些的克重,食谱都是这么写的,少量,适量,少许,天啊,简直比天书还难。 别担心,也许你的冰箱就住着高级调味师。譬如,美味沙拉酱。 各式各样的沙拉酱,都是出自高级调味师之手,黄金配比,随便怎么用在菜上,都不会不好吃。 今天就试试,香草沙拉酱做一道中式小炒菜,让厨房小白也能做出美味家常菜。
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步骤1/13
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五花肉用水煮熟
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步骤2/13
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切片,这样再回锅炒一下,肉有焦香且不会肥腻
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步骤3/13
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青椒取出辣茎,切小块
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步骤4/13
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蒜拍碎切成小蒜粒
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步骤5/13
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准备香草沙拉酱40g
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步骤6/13
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起油锅,锅底稍微有点热,加入油,生姜丢进去就开水冒泡油炸
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步骤7/13
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放入晾干没有水份的肉片,稍微翻炒两下,肉片表面边缘开始金黄色
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步骤8/13
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倒入青椒和木耳,继续翻炒
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步骤9/13
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倒入香草沙拉酱
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步骤10/13
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翻炒出一点点汤汁,无需勾芡
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步骤11/13
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炒好撒一点盐提味
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步骤12/13
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炒好出锅,盛入盘子中。
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最后一步
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美味的香草沙拉酱家常炒菜就做好了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-12
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