宝宝辅食——红薯蛋糕
市面上的蛋糕五花八门,但含糖,含添加剂都非常高,哪里放心给宝宝吃呀。 当然自制蛋糕,肯定无油、无糖、无添加剂,但对妈妈们来说真的太难!光打发蛋白霜这一步,就有很多妈妈们望而生畏。 今天分享一款在家就能做的健康版双重奶香红薯“蒸蛋糕”,用的都是家里常备的食材,简单拌一拌,上锅一蒸就搞定! 双重奶香,蛋糕质感~
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步骤1/6
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1、将红薯倒入锅中,煮软捞出。》妈妈们也可以选择蒸红薯,但水煮的红薯会含有一定的水分,更容易碾压成红薯泥。
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步骤2/6
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1、将红薯倒入锅中,煮软捞出。》妈妈们也可以选择蒸红薯,但水煮的红薯会含有一定的水分,更容易碾压成红薯泥。
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步骤3/6
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将原制奶酪碎、蛋液、冲调好的奶粉液,倒入小碗中搅拌均匀。》用的是定制的原制奶酪,妈妈们选用的时候一定要注意,不要选择市面上的再制奶酪哦。
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步骤4/6
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将步骤3中搅拌好的液体,倒入红薯泥中再次搅拌均匀。
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步骤5/6
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放入好看的容器中,上锅蒸15分钟。嘿嘿嘿,最爱的可爱小花碗。
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最后一步
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红薯泥融入牛奶、原制奶酪,双重奶制品,奶香味十足。属于半固体状,拥有蛋糕绵软细腻的口感,中间又掺杂着一些原制奶酪带来的咀嚼感,吃起来别有滋味哦。
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红薯含有丰富的维生素A和膳食纤维,其它的矿物质种类和数量也不少,是很不错的薯类。只是在蛋白质的数量和质量略有欠缺。恰好搭配奶酪提供丰富的优质蛋白质,做了补充。且奶酪中的油脂有助于红薯中维生素A的吸收。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-12
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