舒芙蕾蛋糕
早点没得吃了,刚好舒芙蕾制作简单,用料简单,吃个新鲜。
-
步骤1/10
点击查看大图
低粉25克过筛+牛奶100克,搅匀。
-
步骤2/10
点击查看大图
剩下的牛奶140克+细砂糖35克,水浴溶解。
-
步骤3/10
点击查看大图
两种牛奶液,水浴不停搅拌,稍有增稠关火拿出。
-
步骤4/10
点击查看大图
准备容器,用黄油抹壁再撒上细砂糖,待用。
-
步骤5/10
点击查看大图
稍晾凉的牛奶糊里打入蛋黄4个,搅匀。
-
步骤6/10
点击查看大图
蛋白打发至硬性泡沫状。
-
步骤7/10
点击查看大图
烤箱180度预热,上下火。等待时把打硬的蛋白和牛奶糊轻柔快速翻拌,倒入模具,七八分,别倒太满。
-
步骤8/10
点击查看大图
上下火15-20分钟。
-
步骤9/10
点击查看大图
出烤箱迅速筛抹茶粉,可可粉或糖粉,均可。
-
最后一步
点击查看大图
可以吃啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-11
舒芙蕾蛋糕的其他做法
舒芙蕾蛋糕的相关分类
舒芙蕾蛋糕的相关推荐
-
#一口新年味,全家享佳味#复刻85度C的凯撒大帝
154371人看过 -
舒芙蕾
8123人看过 -
#中小学生做饭指南#料超足85℃凯撒大帝
117376人看过 -
在家做85度C的凯撒大帝,超级好吃!
325592人看过 -
#人人能开小吃店#香菇鹌鹑蛋
168553人看过 -
炒酸豆角+自制酸豆角
128849人看过 -
芝士培根面包
23695人看过 -
金帝集成灶美食推荐之手抓饼牛角包
99411人看过 -
葱油蚕豆!春菜第一鲜!
111213人看过 -
淡奶油戚风蛋糕
49447人看过 -
芝士培根面包
149220人看过 -
舒芙蕾蛋糕
272338人看过