排骨芋头炖娃娃菜
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秋天就是要贴秋膘的呀!现在正是鲜芋头成熟的季节,芋头中的膳食纤维能帮助消化,丰富的B族维生素、维生素C能缓解还能改善皮肤和延缓衰老等作用;芋头粘液蛋白被人体吸收后能产生免疫球蛋白,提高机体免疫力;解毒功效还能抑制和消除身体癌毒的作用,对防癌抗癌等疾病有积极作用;芋头还富含钾、钙等元素,有助于婴幼儿生长发育,孕妇食用也能促进胎儿发育,还含氟元素能保护牙齿,洁净牙齿和防止龋洞的形成。 可见芋头全身都是宝!芋头跟排骨一起炖,营养助消化好吸收,再加上维生素丰富的娃娃菜,清爽不腻,一碗热乎乎的下肚,别提多舒服啦!
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食材清单
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30~60分钟
| 配菜(中级)
娃娃菜
两棵
、
排骨
500克
、
芋头
450克
、
大葱
1根
、
生姜
1块
、
料酒
1汤匙
、
耗油
1汤匙
、
食盐
1茶匙
、
花生油
2汤匙
、
纯净水
800毫升
、
八角
2个
、
桂皮
一小块
、
香油
1茶匙
烹饪步骤
步骤4/17
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发布于 2019-08-11
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