青豆子姜烧土鸭
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子姜闪亮登场的季节,连忙泡一坛泡嫩姜,两周后可以用了。做一道青豆子姜烧鸭子,浓香味长,来一碗米饭香喷喷!
营养分析
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265克
260克
127克
3806
千卡
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
鸭肉
1000克(半只)
、
青豆
300克
、
泡子姜
4个
、
生子姜
1个
、
独蒜
3颗
、
大葱
1根
、
自制豆瓣酱
2勺
、
植物油
适量
、
八角桂皮三奈
适量
、
老抽
适量
、
白糖
少量
、
盐
少量
、
冰糖
3-5颗
、
料酒
少量
、
泡红辣椒
2根
烹饪步骤
-
步骤1/16
点击查看大图
土鸭子摊主处理宰好分割
-
步骤2/16
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回家洗净,鸭皮打理干净,烧开水下锅放入2片老生姜、少量料酒,半只鸭肉如果焯水捞起备用
-
步骤3/16
点击查看大图
鸭肝郡肝处理干净
步骤4/16
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展开全部16个步骤
发布于 2019-08-11
换个做法
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