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桃胶银耳雪燕羹的做法

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桃胶银耳雪燕羹

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桃胶银耳雪燕羹是我特别钟爱的美容甜品，不仅炎炎夏日可以食用，秋季还可以润燥滋阴，算是比较平价的美容佳品！

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

桃胶 12克

、

银耳 1/2朵

、

皂角米 6克

、

雪燕 6克

、

枸杞 25粒

、

冰糖 15克

、

清水 1200克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
桃胶、雪燕和皂角米提前用清水浸泡10～12小时，银耳提前半小时泡发。
步骤2/9 点击查看大图
桃胶和雪燕去除杂质，银耳去蒂撕小块，全部的食材冲洗干净。
步骤3/9 点击查看大图
往破壁机内加入银耳。
步骤4/9 点击查看大图
继续加入皂角米和桃胶，倒入1200克清水。
步骤5/9 点击查看大图
盖紧杯盖，选择'五谷粮粥'功能，启动米厨破壁机。
步骤6/9 点击查看大图
剩余10分钟时，加入雪燕和冰糖。
步骤7/9 点击查看大图
最后加入枸杞，待程序运转完毕，开盖即可食用。
步骤8/9 点击查看大图
非常细腻爽滑，更容易吸收。
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成品图。

小贴士

1、桃胶、雪燕和皂角米可隔夜泡发，天气热的话建议放入冰箱冷藏泡发。 2、桃胶、雪燕和皂角米不能混在一起泡发，尤其是雪燕，必须单独泡发，才好清洗去除杂质。 3、雪燕不能炖煮太久，时间长了会化水，晚点放冰糖是防止汤汁黏稠，也可以放红糖，体寒的人更建议用红糖。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-11

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