酱肘子
老爸时间长了就想吃肉了,给家人做美食是我最开心的事
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步骤1/10
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买回来的肘子用煤气罐烤一下,把毛烤掉
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步骤2/10
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烤完用钢丝球把黑色刷掉洗干净
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步骤3/10
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冷水下锅加葱姜,料酒煮出血沫
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步骤4/10
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再次洗干净备用
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步骤5/10
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锅中放凉水冰糖炒糖色
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步骤6/10
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熬成枣红色
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步骤7/10
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加开水
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步骤8/10
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把肘子放高压锅里,放八角,葱,姜,酱油,老抽,盐,味精,我加了一勺熟油
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步骤9/10
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大火烧开转小火压一个小时
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最后一步
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一个小时过后,开吃吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-11
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