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香甜小馒头的做法

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香甜小馒头

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两个宝贝都爱吃甜馒头，哈哈，我就自己给蒸！

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30~60分钟 | 掌勺(高级)

面粉 300g

、

天然酵母 100g

、

小苏打少许

、

白糖少许

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
将准备好的面粉，撒上少许苏打粉，小苏打的效果是能够更好的让面发起来！
步骤2/12 点击查看大图
温水把白糖化开！一定要完全化开！
步骤3/12 点击查看大图
用热水化开酵母，切记水的温度不能太高，到手臂不烫即可！！等到完全化开备用即可！
步骤4/12 点击查看大图
先倒化好的糖水！！搅拌均匀！
步骤5/12 点击查看大图
倒入化好的酵母搅拌均匀，然后和面的也要用热水，有助于发面！
步骤6/12 点击查看大图
盖盖子静等40～50分钟左右！
步骤7/12 点击查看大图
发好了就是这个样子的！
步骤8/12 点击查看大图
用手抓开看看，里面要是这个样子，网网状的样子就是发好了！
步骤9/12 点击查看大图
切成小块儿！
步骤10/12 点击查看大图
摆放上蒸锅，我直接放在屉子上了，刷了一层油！
步骤11/12 点击查看大图
蒸上20分钟左右即可！
最后一步点击查看大图
香香甜甜的小馒头就蒸好啦！！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-11

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