笋子炒肉
不是春天而是夏天的鲜笋,加上可肥可瘦的猪肉,在豆瓣酱的加入下变成这个夏天餐桌上最美味的菜肴!
-
步骤1/7
点击查看大图
鲜笋切片,肉切丝或者片
-
步骤2/7
点击查看大图
腌肉,将一勺生抽,一勺淀粉,一勺料酒,和肉混合均匀,撒上适量花椒粉拌匀,腌制5分钟左右。
-
步骤3/7
点击查看大图
热锅烧油,油热后,下肉丝,翻炒2分钟。下一勺豆瓣酱,3分钟左右,炒出红油
-
步骤4/7
点击查看大图
炒至肉丝红润可口,装盘备用。
-
步骤5/7
点击查看大图
下笋片,用锅底剩下的油继续翻炒4分钟
-
步骤6/7
点击查看大图
下肉丝,和笋片翻炒均匀,加鸡精,盐适量。
-
最后一步
点击查看大图
装盘盛出!
刀工不错的可以切肉丝,觉得麻烦的切肉片也可以。腌肉时加入花椒粉,可以去腥。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-11
笋子炒肉的相关分类
笋子炒肉的相关推荐
-
笋子炒肉丝
88144人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73770438人看过 -
一学就会——可乐鸡翅
77588494人看过 -
家常可乐鸡翅#憋在家里吃什么#
26994140人看过 -
麻椒口水鸡
163209人看过 -
椒麻手撕鸡
131521人看过 -
青椒炒白干
86296人看过 -
#换着花样吃早餐#麻辣牛腩面
377087人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#地三鲜
209735人看过 -
炒儿菜头
124964人看过 -
又幸福了!薯味麻辣香锅成功打开了薯条的新吃法
21967人看过 -
重庆小面
3489471人看过