杏仁豆腐
夏季必备甜品之一……
-
步骤1/8
点击查看大图
杏仁片和琼脂浸泡2小时。
-
步骤2/8
点击查看大图
将杏仁片放入料理机中。
-
步骤3/8
点击查看大图
加300g水打成泥，用纱布过滤出杏仁汁，我没有纱布用的筛子。
-
步骤4/8
点击查看大图
杏仁汁倒入锅中和牛奶、冰糖、琼脂小火煮开，要不停搅拌，待琼脂融化后关火。
-
步骤5/8
点击查看大图
关火后过筛倒入容器中，撇去泡沫。放冰箱冷藏约1个小时凝固。
-
步骤6/8
点击查看大图
凝固后切块。
-
步骤7/8
点击查看大图
装盘撒上糖桂花或者糖水罐头之类的。
-
最后一步
点击查看大图
成品图
琼脂不可用吉利丁代替，杏仁也不能用美国大杏仁，是扁桃的仁，不是杏仁。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-08-11
杏仁豆腐的相关分类
杏仁豆腐的相关推荐
-
早餐溏心蛋还能这样做？！减脂苏格兰蛋，仪式感爆了！
342555人看过 -
蒜蓉粉丝娃娃菜
1854645人看过 -
蛋黄溶豆“马卡龙”
363311人看过 -
低卡空气炸红薯饼原地出道！
115815人看过 -
梦华录—春水生
420328人看过 -
#我为奥运出食力#黄油百合虾
332994人看过 -
咸蛋黄雪糕
338618人看过 -
夏日必备小甜品，芒果小丸子，糯叽叽超好吃
2204605人看过 -
牛油果奶昔
104709人看过 -
菌菇鱼头汤
1777745人看过 -
#秋天怎么吃#北极虾苹果什锦炒饭
470753人看过 -
香的想用手抓着吃的#芒果椰汁糯米饭#年夜饭甜品
360578人看过
