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四味山药粥

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山药薏米芡实粥中加入白扁豆，就是四味山药粥了。 白扁豆，味甘，性微温，有健脾化湿，利尿消肿，清肝明目等功效，用于脾胃虚弱，食欲不振，大便溏泻，胸闷腹胀。 白扁豆，也是药食同源的食材。不过，很少用。市场上很常见，却几乎不买，不知道除了煮粥，还可以用来做什么。不过，中药里好像倒是比较常用，健脾祛湿止泻？ 四味同用，在药方里见过，揣测是益脾肾，祛湿浊，止泄泻？。。。。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
铁棍山药 150克
、
薏米 50克
、
芡实 50克
、
白扁豆 50克
、
水 适量
烹饪步骤
小贴士

使用电炖锅隔水炖煮，可不必事先浸泡各干料。 用水量可以根据自己喜好酌情增减。 煮好的粥可代替主食食用。

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发布于 2019-08-11

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