黑芝麻酱椰丝包
芝麻酱的浓香和椰丝的甜香,经面的包裹,在高温蒸汽的作用下,诱人的香味扑面而来,轻咬一口,带来味蕾刺激,绝对是家人营养早餐的上佳选择,爱的体现
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步骤1/10
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手工和面后,用保鲜膜盖住发酵约2小时。
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面团发酵到2倍大就可以搓成条后切成合适大小的块。
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擀面成合适大小及厚度(根据个人喜好来即可)。
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准备好芝麻酱和椰丝,制作的时候同时用来做馅。
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取出已经用白糖腌制一个星期的冰肉及纯豆沙,制作冰肉包时将冰肉和豆沙混用,口感别有风味。
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圆的是芝麻椰丝馅的,有褶皱的是冰肉豆沙馅的。
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包好后醒上一点时间再开蒸,水沸后需蒸至少10分钟,停火后继续锅里焖5分钟以上。
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美味芝麻椰丝包出锅,儿子迫不及待的咬了一口
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步骤9/10
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冰肉包同步可以开吃咯。
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最后一步
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喜爱冰肉包的老婆也开尝了家人开心快乐就是下厨最大的乐趣了。
家因爱而生,希望大家都生活开心,家庭幸福!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-11
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