西蓝花拌蟹味菇
中医认为,花菜性平味甘,有强肾壮骨、补脑填髓、健脾养胃、清肺润喉作用。绿菜花尚有一定清热解毒作用,对脾虚胃热、口臭烦渴者更为适宜。花菜的蛋白质、微量元素、胡萝卜素含量均很丰富。每百克花菜含蛋白2.4克、维生素c88毫克,分别是北京大白菜的2.2倍和4.6倍。国外研究还发现花菜中含有多种衍生物,能降低雌激素水平,预防乳腺癌的发生。花菜不耐高温,可用热水稍微焯一下食用。一般不主张花菜与黄瓜同炒同炖,黄瓜中含有维生素c分解酶,容易破坏花菜中的维生素c。
-
步骤1/7
点击查看大图
西蓝花用盐水泡半小时后,冲洗干净,沥干水,切小朵备用。
-
步骤2/7
点击查看大图
蟹味菇,摘去小朵的,冲洗干净,切段备用。
-
步骤3/7
点击查看大图
西兰花和蟹味菇装入碟中,送入蒸烤箱中。
-
步骤4/7
点击查看大图
蒸烤箱调蒸功能,时间十分钟。
-
步骤5/7
点击查看大图
蒜头切蓉下油锅爆香,加入少许鸡粉生抽蚝油炒匀。
-
步骤6/7
点击查看大图
下入蒸好的西兰花和蟹味菇,翻炒均匀出锅。
-
最后一步
点击查看大图
蒸的就是原汁原味好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-10
西蓝花拌蟹味菇的相关分类
西蓝花拌蟹味菇的相关推荐
-
蒸牛肉豆腐金针菇
49859人看过 -
低卡营养早餐紫甘蓝全麦蔬菜煎饼‼️
25819人看过 -
养生二黑蛋糕,蒸的很好吃
39968人看过 -
土豆包子
575320人看过 -
#幸福的味道#日式凉拌秋葵
25328598人看过 -
凉拌香菜肥牛卷
143016人看过 -
#灿烂的花园 寻味外婆乡#《打工人小食堂》馥郁番茄肉酱盖饭
229347人看过 -
#牛气冲天#给肉都不换白菜豆腐火腿煲
2293201人看过 -
香菇扒油菜
404623人看过 -
北极虾萝卜丝汤
18096人看过 -
南瓜炖土豆#单挑夏天#
7413467人看过 -
西米紫薯水晶月饼
405762人看过