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水煮牛肉
食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
饮用水
20克
、
食盐
1克
、
食盐
适量
、
牛肉
半斤
、
豆皮
适量
、
酱油
半勺
、
生抽
半勺
、
老抽
半勺
、
耗油
一勺
、
料酒
半勺
、
淀粉
一勺半
、
白糖
一勺
、
郫县豆瓣酱
一勺半
、
小米辣
三个
、
麻椒
适量
、
小油菜
两颗
、
香叶
两片
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
牛肉切条,用淀粉 料酒 腌制一下,十五分钟后油温七成热,下入牛肉翻炒三分钟,加入郫县豆瓣酱,香叶,翻炒半分钟,加入料汁 水,放入小油菜,木耳等配菜,大火煮十分钟,中火五分钟,小火三分钟,盛出 锅中烧热油,浇在葱末蒜末小米辣上,完成
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-10
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