肉眼牛排搭奶油口蘑酱
和其他的牛排搭奶油口蘑酱不同
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步骤1/15
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蒜拍碎。
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步骤2/15
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保鲜袋放牛排,百里香,蒜,黑胡椒,盐,橄榄油,按摩腌制20分钟。
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步骤3/15
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口蘑去皮,洗干净。
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步骤4/15
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口蘑切片。
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步骤5/15
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法棍煎脆点。
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步骤6/15
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黄瓜竖着剥皮,互相留点长度卷一下,和一起就好了。
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步骤7/15
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热锅冷油放牛排,煎出纹理,烤箱提前预热。
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步骤8/15
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煎出纹理后放黄油,黄油煎化后,放入烤盘,190°10分钟。
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步骤9/15
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热锅冷游放口蘑炒软,加入黄油。
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步骤10/15
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加面粉,炒均匀。
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步骤11/15
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放淡奶油,盐,黑胡椒,小火,熬会。
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步骤12/15
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像图片上这样就差不多了。
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步骤13/15
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牛排醒肉5分钟。
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步骤14/15
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奶油口蘑酱上面擦上柠檬皮。
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最后一步
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成品。
擦柠檬皮,加上黄瓜是中和奶油蘑菇酱的油腻,同时还多了一分清香。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-10
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