零基础的十分钟搞定的晚餐~青椒塞肉
对于一个早九晚六的上班族来说,每天晚上吃什么成为一种烦恼,想吃家常菜吧,又觉得太麻烦了,吃外卖吧又很不健康,容易发胖,每天都在吃不吃的边缘晃荡,心累……
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步骤1/5
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青椒洗净去蒂,选择形状好塞肉的
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步骤2/5
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肉馅加入料酒,盐,生抽,老抽搅拌均匀,然后放入一个鸡蛋继续搅拌均匀,再放入适量的清水搅拌,搅拌至筷子直立插不到即可,肉馅口感会比较有弹性,有嚼劲
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步骤3/5
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锅内倒入少许油,锅热转中火放入青椒煎两分钟,倒入清水和一勺老抽转大火烧开五分钟后水干即可
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步骤4/5
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完成,从搅拌肉馅至出锅十分钟内即可完成
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最后一步
提前一天把肉馅塞好,放入冰箱保鲜,第二天到家后直接下锅煎,两分钟炒个素材,十五分钟内即可完成晚饭
清水加入肉馅搅拌加强肉馅的嚼劲,很多人会喜欢放入生粉去增强口感,这样会影响肉的口感,有种在吃一块钱一根的火腿肠
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-10
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