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小清新的奇妙虾仁的做法

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小清新的奇妙虾仁

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这样吃虾太好吃了，虽然虾经过了油炸可是一定都不油腻，为什么呢，请认真看完食谱吧。

食材清单加入采购清单

大虾仁 15个

、

凯撒沙拉酱三勺

、

豌豆脆 15克

、

南瓜仁 10克

、

料酒 1勺

、

盐 1.5克

、

淀粉二小勺

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
虾仁解冻，如果是活虾去壳的口感更好了。加盐和料酒抓匀入味。
步骤2/9 点击查看大图
提前处理豌豆脆，绿色南瓜仁要提前焙熟。
步骤3/9 点击查看大图
将豌豆脆和南瓜仁放小袋中砸碎，不用砸成细粉末，有一些颗粒口感更好。
步骤4/9 点击查看大图
将淀粉放入腌制好的虾仁中抓匀。
步骤5/9 点击查看大图
起锅热油，油温七成热一个个放入大虾仁炸至金黄熟透
步骤6/9 点击查看大图
将炸好的虾仁捞出控油，可以放在吸油纸上去掉多余的油。
步骤7/9 点击查看大图
虾仁放入碗中，倒入冠利凯撒沙拉酱均匀包裹住虾仁。
步骤8/9 点击查看大图
再撒上豌豆碎南瓜碎就可以吃了。
最后一步点击查看大图
好吃。

小贴士

小贴士：豌豆脆也可以换成各种果蔬冻干，推荐秋葵冻干压碎颜色和营养都非常好。撒上就要食用口味最佳，放久可能就不脆了。凯撒沙拉的酸味能很好的解油腻很清爽。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-09

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