一次性发酵斑斓汁土司
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斑斓叶是一种神奇的具有药用价值的香草。它和食物一起混合食用对心脏具有一定的滋养效果,还具有开胃消食的作用,斑斓叶充满抗氧化成分,有消暑,清凉去火,缓解疲倦,治疗忧郁症,舒筋活络的功效。 至于哪里有卖,淘宝上250克卖几元钱,都可以买到很新鲜的斑斓叶。 这款斑斓汁土司,不仅貌美,口感。更是惊艳,大家可以试试看。 此方子还附有土司的整形方法(一次擀卷法) 可以参考一下如何整形。 由于现在是夏天酷暑当头,土司可能涨不高,这个没关系,不影响口感哦。 因为拍的是暗调封面,所以颜色会有一点色差,实际看起来绿一些,大家不要介意。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/9
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准备好新鲜的斑斓叶,洗干净切成小段。
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步骤2/9
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用200克牛奶➕5片左右斑斓叶切成小段放入料理机炸成汁,过滤掉叶渣,只留下斑斓叶汁。如图所示,然后取130克备用。
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步骤3/9
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将椰油(黄油)以外所有的材料先液体(包括130克斑斓汁)后固体放入面包机或者厨师机里,揉至扩展阶段加入椰油(黄油),继续揉至完全阶段。揉出薄摸,面团可能有些粘手或者湿,拿出来摔几下继续揉。
步骤4/9
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发布于 2019-08-09
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