简单版咸蛋黄焗小龙虾

浏览 24092 · 收藏 65

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

小龙虾3斤咸蛋黄10个蒜末➕姜丝盐一勺先把小龙虾去虾线剪去头挑出黑色虾胃还有小脚都去掉在用牙刷清洁干净清理好了反复再洗两次沥干水待炸锅内热油先用小火热油避免溅出来小火大概热一分钟倒入龙虾盖上锅盖大火炸15分钟左右途中加入蒜末和姜再翻炒一下这样虾会炸得更均匀些一边可以把生的蛋黄蒸熟大概蒸8分钟左右然后取出压碎待用炸至虾身变脆装盘、再把锅洗干净倒入适量的油记得是用小火稍微热一下就好倒入蛋黄碎小火翻炒至全部起小泡泡再把小龙虾倒入小中火翻炒均匀散一点点盐增味即可出锅～怎么样简单版的咸蛋黄小龙虾就做好啦 [:-bai-:]#一看见它我就忍不住流口水#[:-bai-:]

营养分析查看详情

125克
251克
8克

2151
千卡

这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素～

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

小龙虾 3斤

、

咸蛋黄 10个

、

盐适量

、

蒜末➕姜片适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
先把小龙虾去虾线剪去头挑出黑色虾胃还有小脚都去掉在用牙刷清洁干净清理好了反复再洗两次沥干水待炸
步骤2/5 点击查看大图
锅内热油先用小火热油避免溅出来小火大概热一分钟倒入龙虾盖上锅盖大火炸15分钟左右途中加入蒜末和姜再翻炒一下这样虾会炸得更均匀些
步骤3/5 点击查看大图
一边可以把生的蛋黄蒸熟大概蒸8分钟左右然后取出压碎待用
步骤4/5 点击查看大图
炸至虾身变脆装盘、再把锅洗干净倒入适量的油记得是用小火稍微热一下就好倒入蛋黄碎小火翻炒至全部起小泡泡再把小龙虾倒入小中火翻炒均匀散一点点盐增味看到蛋黄均匀裹在虾身上即可装盘出锅啦！
最后一步点击查看大图
怎么样简单版的咸蛋黄小龙虾就做好了