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糖醋茄子的做法

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糖醋茄子

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茄子 1根

、

醋 2勺

、

糖 2勺

、

盐一小勺

、

蒜 5个

、

面粉适量

、

番茄酱 1袋

、

鸡蛋一个或适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
茄子洗净去皮
步骤2/9 点击查看大图
切滚刀块
步骤3/9 点击查看大图
打一个鸡蛋
步骤4/9 点击查看大图
倒入适量面粉，拌匀，太干可以再加一个鸡蛋或少加点水
步骤5/9 点击查看大图
下油锅炸熟
步骤6/9 点击查看大图
番茄酱，加糖，盐，醋，适量水，蒜末搅匀
步骤7/9 点击查看大图
锅烧热，倒入搅拌好的番茄汁，煮开，稍微煮一下
步骤8/9 点击查看大图
倒入炸好的茄子，翻匀，出锅
最后一步点击查看大图
完成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-08

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