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扇贝木耳菜鸡蛋疙瘩汤

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今天是立秋节气,秋天天气干燥,脾胃功能弱,容易上火没胃口。疙瘩汤是每家每户常做的家常饭,简单美味!今天我给大家推荐的这款疙瘩汤,富含维生素和蛋白质,营养丰富好消化,当早餐或者晚餐都不错!木耳菜解毒润肠富含丰富的膳食纤维,能治疗便秘并且含钙量非常高,还能降血压,十分适合老人食用;扇贝肉味道鲜美,含有丰富的营养成分,如蛋白质、碳水化合物、核黄素以及钙、镁、铁等矿物质。扇贝具有滋阴补肾、养胃调中等功效,牛奶鸡蛋能补充蛋白质,可以说大人孩子都喜欢!能常吃的话对身体非常有益,下面来跟大家探讨一下我家的做法。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1,扇贝如果是买新鲜活的建议多冲洗几遍,防止有沙咯牙; 2,搅拌的面疙瘩过筛,能使疙瘩汤清爽,并且不容易糊锅,否则面粉多了熬出来跟浆糊一样难以下咽; 3,疙瘩熟了之后加入青菜不要煮时间长了,木耳菜切碎会熟的很快,炖烂了颜色不好看;

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2019-08-08

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