欣和味达美-好吃到吮指的糖醋排骨
糖醋排骨一直是餐桌上出现频率最高的一道美食,酸酸甜甜大人小孩都爱吃,这次用的欣和的调料(生抽料酒米醋)做出来的糖醋排骨味道风味更赞!料酒去腥增香效果不错排骨的肉香味更突出,小朋友喜欢吃的停不下来……
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步骤1/14
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猪肋排洗净放入冷水锅中加入欣和味达美料酒焯水
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步骤2/14
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水开后捞出猪肋排洗去血沫沥干水分备用
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热锅冷油放入姜片香叶八角炒香
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步骤4/14
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加入猪肋排煎至表面金黄
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步骤5/14
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加入一勺欣和味达美料酒去腥增香
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步骤6/14
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加入两勺欣和味达美生抽调味
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步骤7/14
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加入一勺蚝油一勺老抽
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步骤8/14
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加入葱结翻炒均匀上色
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步骤9/14
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加入没过排骨的温水大火烧开转中火焖煮半小时左右
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步骤10/14
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煮至软烂加入白糖翻炒均匀转大火收汁
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最后加入一勺欣和味达美米醋提味即可出锅
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步骤12/14
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成品图
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步骤13/14
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成品图
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最后一步
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成品图
冷水焯水可以充分去除血沫
糖不要过早加入糖分不容易烂
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-08
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