清爽可口的荞麦凉面
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就想在炎热的季节做一道凉面吃,青瓜、鲜虾、蟹肉棒、金针菇、蛋丝等搭配上凉爽的荞麦面,很随性的那种,饱腹足矣。
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
荞麦面
100g
、
青瓜
40g
、
蟹肉棒
2个
、
鸡蛋
1个
、
虾仁
2-3只
、
海苔碎
少量
、
盐
适量
、
食用油
2汤匙
、
醋
1汤匙
、
生抽
3汤匙
、
芝麻香油
1汤匙
、
料酒
1汤匙
、
白胡椒
少量
、
金针菇
30g
、
香菇
1朵
烹饪步骤
-
步骤1/6
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开锅倒水烧开后放入荞麦面煮8分钟左右,期间放点盐,留意粘锅情况。
-
步骤2/6
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煮好后捞出倒入冰水中待用
-
步骤3/6
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鲜虾剥壳去虾线后用料酒和白胡椒腌制10分钟左右
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2019-08-08
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