茄汁肉末蒸豆腐
豆腐嫩嫩的,淋上酸酸甜甜的茄汁肉末,超级爽口下饭的!
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步骤1/10
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准备食材
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步骤2/10
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肉末中加入少许料酒,少许蚝油,少许食盐搅拌均匀腌制10分钟左右
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步骤3/10
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番茄去皮去蒂切碎备用
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步骤4/10
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小葱葱白和葱绿分别切细备用
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步骤5/10
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内酯豆腐倒扣在盘子上备用
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步骤6/10
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锅里加入葱白爆香
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步骤7/10
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把肉末倒入炒散开来
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步骤8/10
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加入切碎的番茄,加入番茄酱,加入1小勺白糖和食盐调味,翻炒均匀即可
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步骤9/10
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把炒好的茄汁肉末淋在豆腐上,上锅蒸6分钟即可。
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最后一步
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出锅洒上葱花即可开吃啦
1、肉末提前腌制一下,去腥,且入味会更好吃哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-08
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