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猪肉香菜水饺的做法 点击查看大图

猪肉香菜水饺

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焦享悦

光阴荏苒，岁月如梭，转眼立秋节气到了。秋天进补，俗称贴秋膘；秋天，是个让人怀念的季节。小时候，姥姥对我说，宝儿，你一定要学会包饺子，长大了想吃不求人。。。姥姥教我和面，调馅，捏褶，得到姥姥真传的我，今个早起包了香香的猪肉香菜馅饺子给姥姥尝尝，惟愿姥姥陪我久一点再久一点~下面我把姥姥牌饺子的味道教给大家~
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
五花肉馅 500g
、
香菜 200g
、
姜 50g
、
大葱 1颗
、
水饺粉 500g
、
蚝油 2勺
、
盐 一茶匙
、
鸡蛋 2只
、
香油 2汤勺
、
生抽 2汤勺
、
料酒 2汤勺
、
胡椒粉 1茶匙
、
牛奶 100毫升
、
清水 1000毫升
烹饪步骤
步骤4/13

  展开全部13个步骤

小贴士

1，饺子皮加入蛋清增加黏性，煮饺子不易破，加入牛奶老人吃有营养是我的改良； 2，姥姥说，饺子馅里加入2勺香油，煮出来的饺子哎呦那个香哟！ 3，包饺子的时候褶好不好看不重要，重要的是一定要捏紧，这是不露馅的关键哟！ 立秋的饺子吃起来，赶快行动吧！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-08

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