冷面
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自己做的超好吃,跟外面的味道一样
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烹饪步骤
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步骤1/1
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1.荞麦面开水下锅,再次煮开后小火煮5分钟,捞出,放进冷水里冲凉,备用2.黄瓜洗净切片、五花肉切片煎至金黄,备用3.调冷面汤,碗中加入白醋、白糖、清水、盐、生抽、老抽,拌匀,调至味道酸甜即可4.冷面放至汤中,加入黄瓜、辣白菜、五花肉即可
小贴士
我用的是白醋,需要调色,所以才加老抽,如果是陈醋的话就不用加了
我买的这个荞麦面比较易熟,煮五分钟就可以,有的是专用冷面,那种冷面要提前泡
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-08
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