古早绿豆酥,外皮酥脆,内馅软绵香甜,做法也很简单!
纯手工绿豆酥,外皮酥,内馅软绵香甜,用绿豆做馅,好吃不上火,做法也很简单,在家也能轻松的做!
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/26
点击查看大图
200克脱皮绿豆提前浸泡一晚上,上蒸笼大火蒸熟
-
步骤2/26
点击查看大图
蒸熟后,放入榨汁机中,加入80克的水,打成泥
-
步骤3/26
点击查看大图
放入平底锅中,加入80克白砂糖,15克黄油,小火炒至凝固
-
步骤4/26
点击查看大图
放凉后,平均分成12个,搓圆备用
-
步骤5/26
点击查看大图
准备来做水油皮:150克的面粉加入40克的白砂糖,加入30克的植物油,加入60克的清水,揉成光滑的面团
-
步骤6/26
点击查看大图
盖上保鲜膜,饧面30分钟
-
步骤7/26
点击查看大图
接着做油酥:80克的面粉加入35克的植物油,揉成光滑的面团
-
步骤8/26
点击查看大图
饧面30分钟
-
步骤9/26
点击查看大图
把油皮搓成长条,平均切成12个
-
步骤10/26
点击查看大图
把油酥搓成长条,平均切成12个,并搓圆
-
步骤11/26
点击查看大图
把油酥包入油皮中
-
步骤12/26
点击查看大图
收口,搓圆
-
步骤13/26
点击查看大图
把收口朝上,擀成牛舌状
-
步骤14/26
点击查看大图
从下往上卷起
-
步骤15/26
点击查看大图
然后还是把收口朝上,擀成牛舌状
-
步骤16/26
点击查看大图
从下往上卷起
-
步骤17/26
点击查看大图
接着还是收口朝上
-
步骤18/26
点击查看大图
把它擀成圆形薄片
-
步骤19/26
点击查看大图
包入绿豆泥
-
步骤20/26
点击查看大图
收口捏紧
-
步骤21/26
点击查看大图
把它搓圆
-
步骤22/26
点击查看大图
盖上印花
-
步骤23/26
点击查看大图
烤箱提前预热,上下火180度,烤30分钟
-
步骤24/26
点击查看大图
完成
-
步骤25/26
点击查看大图
美美的
-
最后一步
点击查看大图
酥的掉渣
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-07
绿豆酥的相关分类
绿豆酥的相关推荐
-
绿豆酥饼
161982人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#传统绿豆酥
129720人看过 -
黑巧克力树干甜点
11600人看过 -
香煎三文鱼
689236人看过 -
葱香花卷
3329765人看过 -
#人人能开小吃店#珍珠奶茶
2907086人看过 -
大理石红豆吐司
46143人看过 -
#助力高考营养餐#蒜香面包片
131173人看过 -
超级下饭的家常菜宫保鸡丁
3665501人看过 -
#换着花样吃早餐#紫薯面包片,美味又营养
853362人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5797239人看过 -
夏日不单调❗️西瓜冰淇淋气泡饮#夏日多巴胺饮品#
156385人看过