胡萝卜土豆饼
娃不喜欢吃菜,只喜欢吃面和米饭,没办法,来做个饼吧! 七夕节在家做个顾家菜。
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步骤1/9
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胡萝卜、土豆洗净,去皮
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步骤2/9
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切成丝,️撒些葱花
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步骤3/9
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加入面粉、玉米淀粉、泡打粉。少许盐、味精。打入两个鸡蛋
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步骤4/9
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倒入适量凉开水调匀(面糊以半流动为佳)
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步骤5/9
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上面️️撒一层芝麻。泡打粉️立即做饼,也️️醒一会再做。
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步骤6/9
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锅里倒入适量香油,加葱,小火熬出葱油。然后,一个一个慢慢倒入锅里。用筷子弄成圆的薄饼,小火慢煎。
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步骤7/9
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多翻几次,剪至两面金黄(反面没油可以再加些油)And,把之前装盘的饼倒入锅中,️盖一会锅一起焖一会,也️直接开吃。
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步骤8/9
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吃法一
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最后一步
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吃法二
1.泡打粉类似小苏打,泡发的作用。
2.要适量不能太多,要面粉能适量流动就行
3.️把盐和味精直接调入凉白开水中
4.煎的时候多翻动会,不要胡了
5.记得用不粘锅!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-07
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