西兰花小炒口蘑的做法

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西兰花小炒口蘑

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西兰花炒口蘑，营养丰富、味道鲜美！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

西兰花半个

、

口蘑 200g

、

蚝油 2勺

、

料酒 1勺

、

盐 2克

、

鸡精 2克

、

蒜头 2瓣

烹饪步骤

步骤1/19 点击查看大图
西兰花，只用了半个
步骤2/19 点击查看大图
口蘑
步骤3/19 点击查看大图
用厨房剪刀剪掉口蘑的蒂
步骤4/19 点击查看大图
加入一勺面粉搅拌均匀浸泡一会儿再清洗干净
步骤5/19 点击查看大图
口蘑切片，稍微切的厚一点
步骤6/19 点击查看大图
大蒜去皮切片
步骤7/19 点击查看大图
西兰花择小朵用盐水浸泡十分钟再清洗干净并沥干水分装盘备用
步骤8/19 点击查看大图
锅中加入清水大火烧开加入适量盐和油，放入西兰花焯水两分钟
步骤9/19 点击查看大图
捞起沥干水分
步骤10/19 点击查看大图
起油锅放入蒜片小火煸炒
步骤11/19 点击查看大图
倒入口蘑大火翻炒片刻
步骤12/19 点击查看大图
烹入两勺蚝油
步骤13/19 点击查看大图
烹入一勺料酒
步骤14/19 点击查看大图
适量的盐翻炒均匀
步骤15/19 点击查看大图
倒入西兰花
步骤16/19 点击查看大图
大火翻炒片刻即可
步骤17/19 点击查看大图
出锅前加入适量的鸡精调味
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成品图
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营养丰富

步骤4/19

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小贴士

咸淡根据个人口味酌情增减

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-06

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