辣椒酱
阿姨送来一大包辣椒,新鲜辣椒也不能存放,就想自己熬点辣酱 留着慢慢吃
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步骤1/10
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辣椒洗好控干水
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步骤2/10
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手动绞肉机绞碎
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步骤3/10
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炒香料理机打碎
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步骤4/10
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白芝麻炒好
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步骤5/10
肉切丁 接个电话忘记拍照了
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步骤6/10
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花生米炒好
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步骤7/10
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油烧五成热下肉丁炸熟捞出 油加温把肉丁复炸一边 炸至有点金黄 把辣椒放进去 煮到边上有小泡泡 开中小火 不停翻炒防止粘锅
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步骤8/10
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放蒜泥 甜面酱 花椒粉 糖 盐 鸡精 慢慢熬至油变成红油
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步骤9/10
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等辣酱凉透拌入花生米就可以了
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最后一步
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装了这么多瓶
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-06
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