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南瓜焖饭

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香甜软糯的南瓜是夏季餐桌上的常客，无论是做菜入汤还是当甜品，南瓜都可以胜任。今天分享的这道美食，用南瓜搭配米饭等其他食材来做一道主食，简单几步就能做出丰富可口的饭菜，并且滋味浓郁，营养丰富，趁着南瓜季一定要多尝尝哦！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

去皮南瓜 200g

、

前腿肉 80g

、

干贝 8g

、

香菇 2朵

、

生姜丝 2g

、

大蒜 1瓣

、

熟米饭 1大碗

、

植物油适量

、

生抽 2g

、

盐 1g

、

温水约100g

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
干贝和干香菇提前用清水泡发。
步骤2/15 点击查看大图
150g的去皮南瓜切成小块。
步骤3/15 点击查看大图
把泡软的干贝撕成细丝。
步骤4/15 点击查看大图
香菇切丁。
步骤5/15 点击查看大图
洗净的前腿肉同样切小丁。
步骤6/15 点击查看大图
砂锅中小火热锅少油，倒入姜蒜翻炒出香味。
步骤7/15 点击查看大图
再加入猪肉丁，翻炒至完全变白。
步骤8/15 点击查看大图
再倒入干贝丝和香菇丁进行翻炒。
步骤9/15 点击查看大图
炒出香味后，加入南瓜块。
步骤10/15 点击查看大图
翻炒一会儿后，加入100g左右的温水。
步骤11/15 点击查看大图
加盖，中小火焖煮5分钟。
步骤12/15 点击查看大图
揭开盖子，倒入一大碗熟米饭，搅拌均匀。
步骤13/15 点击查看大图
调入生抽和盐，再次拌匀。请根据宝宝年龄和口味增减调味品的用量。
步骤14/15 点击查看大图
加盖，转小火焖煮约3分钟。
最后一步点击查看大图
当当当~ 喷香扑鼻，开吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-06

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