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荷兰豆凉拌鸡丝的做法

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荷兰豆凉拌鸡丝

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今天给大家带来一道非常清爽好吃的凉拌菜，这道菜品不仅美味，并且能够增肌减脂，最适合减肥的宝宝啦

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30~60分钟 | 切墩(初级)

荷兰豆适量

、

鸡胸肉一块

烹饪步骤

步骤1/24 点击查看大图
首先我们准备好所有食材
步骤2/24 点击查看大图
锅内煮适量清水
步骤3/24 点击查看大图
水开后加适量料酒
步骤4/24 点击查看大图
放入洗净的鸡胸肉，煮15-20分钟
步骤5/24 点击查看大图
这期间我们来处理荷兰豆，掐去头尾，撕掉茎
步骤6/24 点击查看大图
洗净
步骤7/24 点击查看大图
另取一口锅，煮适量清水
步骤8/24 点击查看大图
水开后滴几滴食用油
步骤9/24 点击查看大图
加一小勺细盐
步骤10/24 点击查看大图
下荷兰豆
步骤11/24 点击查看大图
煮2分钟
步骤12/24 点击查看大图
捞出，沥干水分
步骤13/24 点击查看大图
用筷子插一下鸡胸肉最厚的部分，可以轻易插入就说明煮熟了
步骤14/24 点击查看大图
捞出，放入冰水中浸泡片刻
步骤15/24 点击查看大图
冷却之后的鸡胸肉撕成丝，粗细随你个人喜好，我因为今天时间有限，所以撕的有点粗犷
步骤16/24 点击查看大图
荷兰豆斜45°切成丝，我切的有点粗犷了
步骤17/24 点击查看大图
全部切好
步骤18/24 点击查看大图
倒入鸡丝内
步骤19/24 点击查看大图
加一小勺细盐
步骤20/24 点击查看大图
淋适量香油
步骤21/24 点击查看大图
搅拌均匀，即可
步骤22/24 点击查看大图
装盘
步骤23/24 点击查看大图
非常非常好吃
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成品图

小贴士

如果你喜欢重口味的，可以根据自己的嗜好加其他调味料，老干妈，花椒油，辣子，蒜蓉……都可以！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-06

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