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奥利奥雪媚娘的做法

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奥利奥雪媚娘

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夏日必吃的小甜品，今天做了奥利奥口味的雪媚娘，自己在家做，吃着放心，超级简单的，一起来做吧～

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

雪媚娘专用粉 60克

、

黄油 10克

、

纯奶 85克

、

白糖 20克

、

熟糯米粉适量

、

奥利奥碎 30克

、

淡奶油 100克

、

白砂糖 10克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好所有食材。
步骤2/9 点击查看大图
白糖和牛奶倒入碗中，搅拌均匀。
步骤3/9 点击查看大图
加入雪媚娘粉，搅拌均匀。
步骤4/9 点击查看大图
碗上盖上保鲜膜，扎几个小洞，水开后蒸20分钟，牙签扎一下没有面糊就是熟透了。
步骤5/9 点击查看大图
趁热加入黄油，像揉面一样让黄油完全融合进去，放凉之后放入冰箱冷藏30分钟。
步骤6/9 点击查看大图
淡奶油中加入白糖，打发至小尖角状态即可。放入冰箱冷藏备用。
步骤7/9 点击查看大图
奥利奥饼干去除掉中间夹心，搅成饼干末备用。
步骤8/9 点击查看大图
把糯米粉放锅中炒至微黄，就是熟糯米粉，撒在案板上防粘，把糯米皮分成均匀6等份。
最后一步点击查看大图
用擀面杖把雪媚娘皮擀薄饼，加入一层奶油+奥利奥碎+一层奶油，收口包好就可以啦。冷藏口感更佳哦～

小贴士

1、我用的雪媚娘专用粉，如果没有，可以用糯米粉和玉米淀粉代替，比例为3：1。 2、加入黄油之后，可以先戴一层手套，外面套一个一次性手套，这样就不会很烫啦～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-06

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