是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

芒果糯米糍的做法

点击查看大图

芒果糯米糍

浏览 30.8万 · 收藏 3092 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

糯米粉 120g

、

玉米淀粉 30g

、

细砂糖（或糖粉） 50g

、

牛奶 100g

、

芒果 2个

、

黄油 15g

、

椰蓉适量

、

椰浆 100g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备好所有材料蒸锅放水开始加热
步骤2/6 点击查看大图
将糯米粉，玉米淀粉，细砂糖（或糖粉）称好放入容器，加入椰浆，牛奶搅拌均匀，加入软化液体的无盐黄油，搅拌至油被面糊完全吸收。
步骤3/6 点击查看大图
蒸锅水开后将面糊隔水蒸20分钟左右，检测面糊是否蒸好，用筷子夹开，如果没有液态，面糊蒸成半透明固态即可，蒸面糊时，将芒果切丁
步骤4/6 点击查看大图
将蒸好的面糊全部刮到干净的碗里，盖上保鲜膜，自然冷却，冷却之后，捞出用手捏至均匀状态（一定要戴上一次性手套）
步骤5/6 点击查看大图
取适量的面糊压扁，中间厚周围薄，像包包子一样把芒果丁包在里面，裹一层椰蓉，收口向下
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

1、混合好的面糊最好过筛一遍，口感会更好！ 2、包的时候一定要戴上一次性手套

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-30

换个做法

芒果糯米糍的相关分类

雪媚娘槐花菠萝排骨腌笃鲜蒜苔香椿更多

芒果糯米糍的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许