巧克力古早蛋糕
分享一下做法
-
步骤1/11
点击查看大图
鸡蛋分离蛋清和蛋黄
-
步骤2/11
点击查看大图
玉米油入锅里加热至冒油花关火
-
步骤3/11
点击查看大图
低筋面粉可可粉过筛一次,加入玉米油
-
步骤4/11
点击查看大图
混合均匀
-
步骤5/11
点击查看大图
趁热加入巧克力,至巧克力融化,加入蛋黄和牛奶,搅拌均匀,蛋黄糊做好了
-
步骤6/11
点击查看大图
蛋清挤入柠檬汁
-
步骤7/11
点击查看大图
分两次加入细砂糖
-
步骤8/11
点击查看大图
打发至湿性状态
-
步骤9/11
点击查看大图
蛋白霜分三分加入蛋黄糊,翻拌均匀
-
步骤10/11
点击查看大图
倒入模具,用水浴法150度60分钟,水浴法,就是蛋糕模具放在有热水的深烤盘上
-
最后一步
点击查看大图
水浴法,就是蛋糕模具放在有热水的深烤盘上,我用的蛋糕模具是固底的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-06
古早蛋糕的相关分类
古早蛋糕的相关推荐
-
芋泥蛋糕卷
1569681人看过 -
蔓越莓蛋肠
98774人看过 -
杏仁手撕面包
637367人看过 -
面包房里最受欢迎的毛毛虫面包#相约MOF#
9508041人看过 -
#开启观赛嗨吃局#营养早餐/杂粮粥
188031人看过 -
香辣牛肉干
289004人看过 -
酥到掉渣的咖啡曲奇饼干#一道菜表白豆果美食#
1025106人看过 -
葱爆牛肉少油版|又饱又瘦的牛肉很懂事#旅行中的美味#
158594人看过 -
蜜汁黑胡椒牛肉干
194796人看过 -
巧克力古早蛋糕
79662人看过 -
巧克力戚风蛋糕
133789人看过 -
巧克力戚风蛋糕
238986人看过