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西葫芦酿火腿的做法

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西葫芦酿火腿

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功效西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功效。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

西葫芦半根

、

洋葱半个

、

面粉一勺

、

植物油适量

、

鸡蛋一个

、

火腿 100克

、

五香粉适量

、

蚝油适量

、

酱油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
原材料准备好
步骤2/9 点击查看大图
西葫芦洗净去皮，切成2枚一元硬币的厚度，用铁勺挖去瓜瓤部分。，
步骤3/9 点击查看大图
洋葱切圈。
步骤4/9 点击查看大图
西葫套个洋葱圈摆好备用。所以大家选料的时候洋葱一定要比西葫芦小。如果洋葱圈大了，可以截取掉一段。
步骤5/9 点击查看大图
切洋葱的边角料剁碎、火腿我用了三分之一的量切碎、西葫芦边角料切碎（要用盐抓匀，捏干水分）
步骤6/9 点击查看大图
加入一勺面粉，适量清水、蚝油适量、酱油适量、盐适量调匀备用。注意:水不能加太多，调好的面糊要粘稠。
步骤7/9 点击查看大图
1:热锅倒入适量食用油。2:下入一个套好的西葫芦和洋葱圈。3:用小勺倒入一勺调好的面糊。
步骤8/9 点击查看大图
煎一面定型后再翻面，煎至两面金黄可出锅。注意:第一次做的最好选用电饼铛上下加热功能来做，煎至两面金黄出锅。否则你很有可能把酿好的饼翻散架了。
最后一步点击查看大图
出锅！可配搭配一切你喜欢的蘸酱哦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-05

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