手绘帆船奶油蛋糕
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我家的先生特别的喜欢帆船,可能是因为我们都是海边城市的孩子,在去年汕头还举办了一场国际的帆船比赛,我们特意早早的去占个有利的观赏位置,就为了解他那帆船瘾呢!家里大大小小的放了很多的帆船模型,明天就是他的生日,我也来做一款帆船的生日蛋糕,祝他在梦想里扬帆远航,在事业里顺风顺水,在生活里一帆风顺!
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食材清单
加入采购清单
30-60分钟
| 配菜(中级)
蛋黄
80克
、
蛋清
120克
、
细砂糖
65克
、
开水
80克
、
蝶豆花
8克
、
低筋面粉
65克
、
柠檬汁
5滴
、
淡奶油
500克
、
细砂糖(奶油)
50克
、
食用色素
少许
、
黄油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/21
点击查看大图
80克的开水冲入装有蝶豆花的杯子里,泡出颜色后取45克的蝶豆花水,放至40度左右时加入玉米油内。
-
步骤2/21
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用手动打蛋器搅拌至乳化。
-
步骤3/21
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筛入低粉,拌至无干粉。
步骤4/21
展开全部21个步骤
发布于 2019-08-05
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