红烧茄子
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烹饪步骤
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步骤1/3
先将茄子洗净切条,放进盆子洒盐腌制10分钟左右
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步骤2/3
准备蒜切片,干辣椒段。(喜欢辣的可以放豆瓣酱)调酱汁―适量酱油,耗油,鸡精,芡粉,再加半碗水
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最后一步
挤干茄子水分备用!热锅烧油,油热后下蒜,干辣椒段翻炒出香味,倒入挤干的茄子翻炒,再倒入调好的酱汁,煮到茄子软,起锅!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-05
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