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咸柠檬蛋炒饭的做法

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咸柠檬蛋炒饭

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跟老公去浪漫，音乐餐厅的蛋白炒饭一下子就狠狠抓住我的味蕾。真的是神仙味道！现在我也尝试自己做(餐厅只用蛋白，但是我是把鸡蛋打散一起炒)

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10~30分钟 | 切墩(初级)

柠檬三分之一

、

丝瓜三分之一

、

鸡蛋一个

、

隔夜饭一碗

、

花生十几颗

、

酱油适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
1、准备食材，打豆浆剩下的一小把花生，泡水剩下的柠檬，一个鸡蛋，还有害我关不了门的太长的丝瓜一节，中午没吃完的剩饭一点。
步骤2/7 点击查看大图
2、丝瓜去皮切小粒，这里没看到是因为我在去皮了。鸡蛋放一小勺盐，打散调匀打出泡泡。花生不用放油稍微炒一下，倒出来，把皮用手搓掉。柠檬挤出汁备用。
步骤3/7 点击查看大图
3、铛铛铛铛～所有东西准备好，我们要下锅咯！
步骤4/7 点击查看大图
4、锅内放油，煎鸡蛋，边煎边用锅铲切成小块，鸡蛋好了，盛出来备用。
步骤5/7 点击查看大图
5、剩余的食材放进锅里炒一分钟左右，然后把鸡蛋放进去翻炒。放一点盐，一点点酱油(不要多，一点点就好，不然颜色不白不好看)，继续翻炒2分钟。
步骤6/7 点击查看大图
6、加入柠檬汁翻炒几下就出锅啦。
最后一步点击查看大图
8、成品(我自己放了一片柠檬装饰)。做好之后真的太香了，一下子吃完了。美中不足是不够咸，可能我放盐少。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-05

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