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四季豆炒肉丝

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Yao先生

一道鲜香的的开胃菜！巨好吃！拌饭都不够过瘾！ 大家好！又来给大家更新美食的时间了，今天给大家分享的就是四季豆烧肉丝，这是一道非常下饭的快手菜！每次上桌基本那都是秒杀，米饭建议多备几碗，否则就像我敲邻居的门借米饭了。如果您喜欢的可以照着试试哦！接下来就是给大家说一下烹饪的技巧！
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
四季豆 300g
、
肉丝 100g
、
淀粉 2勺
、
大蒜 2颗
、
姜片 3片
、
蚝油 2勺
、
盐 1勺
、
糖 1勺
、
胡椒粉 1勺
、
料酒 2勺
、
生抽 2勺
烹饪步骤
小贴士

1⃣️建议四季豆一定要煮熟（如果四季豆未煮熟，豆中的皂素会强烈刺激消化道，而且豆中含有凝血素，具有凝血作用。此外四季豆中还含有亚硝酸盐和胰蛋白酶，可刺激人体的肠胃，使人食物中毒，出现胃肠炎症状。为了防止出现四季豆中毒，一定要将四季豆煮透、煮熟。）； 2⃣️四季豆一定要焯水，这样容易煮熟。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-05

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