香酥排骨蒸土豆
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达人@卡卡我爱游荡 的这道香酥排骨蒸土豆,就是最好的下饭菜,煎炸过的排骨,酥香鲜嫩,与土豆一起入COUSS CO-730S蒸烤箱里蒸熟,去掉“油腻”,带出香甜,配上一碗米饭,就是生活最简单的满足。
食材清单
加入采购清单
30-60分钟
| 切墩(初级)
#主料
、
排骨
3根(去掉头尾)
、
土豆
1个
、
# 辅料
、
生姜
5片
、
蒜头
4瓣(切成蓉)
、
料酒
1勺
、
生抽
2勺
、
老抽
半勺
、
蚝油
1勺
、
白糖
半勺
、
白胡椒粉
2g
、
五香粉
1g
、
淀粉
2勺
、
盐
3g
烹饪步骤
-
步骤1/9
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排骨洗干净,泡半小时,泡出血水后沥干。
-
步骤2/9
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将配料(料酒、生抽、老抽、蚝油、白糖、2克盐、白胡椒粉、五香粉、生姜、蒜蓉)放入排骨中。拌匀后腌制半小时(天热的话包上保鲜膜放入冰箱冷藏)。
-
步骤3/9
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排骨腌制完成后,加入淀粉,拌匀。
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2019-08-04
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